Obilježen blagdan sv. Vinka, zaštitnika vinogradara…

Najčitanije vijesti

Vezane vijesti

Zadnji recepti

Najnoviji videi

Igre, igrice

Vijesti 1

Vijesti 2

U vinograd se mora ići sa šeširom na glavi, u čizmama i radnoj odjeći

Piše: Dražen Mufić; e-mail: drazen.mufic@zg.t-com.hr; mob: 098/1824-579

Blagdan sv. Vinka, pučkim nazivom rečeno Vincekovo, obilježen je 22. siječnja u mnogim vinogradima zaprešićkog kraja, a posebne su svečanosti zabilježene tamo gdje su protokol pripremale vinogradarske udruge. Zaprešićki vinogradari i podrumari, okupljeni u Udruzi "Trilikum", ove su godine blagdan sv. Vinka obilježili u vinogradu obitelji Dragutina Ptičeka u Merenju. Prema staroj tradiciji vinograd se budi iz zimskog sna i na ovaj dan svaki vinogradar mora obići svoj vinograd, a to je ujedno označeno kao i početak radova u vinogradu. Radovi započinju rezidbom, a kako bi se potakla plodnost vinograda, obrezani čokoti zalijevaju se vinom ili svetom vodom te kite suhim mesom, kobasicama ili špekom.

Kuburama rastjerivali oblake

Ovu svečanost zaprešićkih vinogradara, podrumara i štovatelja dobrog vina, obišao je i zaprešićki gradonačelnik koji je predsjedniku Udruge "Trilikum" Stjepanu Đurinskom i svim vinogradarima zaželio uspješnu godinu te dobre vremenske uvjete. A da se oblaci prestraše i odu daleko iz zaprešićkog kraja omogućili su članovi Kuburaškog društva "Ban Josip Jelačić" iz Zaprešića, dok su se za dobru atmosferu pobrinuli članovi KUD-a Hruševec Kupljenski.

- Danas započinje naša vinogradarska godina i vegetativni ciklus u vinogradima. Kako se vinogradari vole pozabaviti i pučkom meteorologijom, onda bi ova godina za vinogradare trebala biti uspješna jer je na današnji dan toplo. Izreka kaže: ako se vrabac na blagdan sv. Vinka u mlaki vodi opere, onda onda se na jesen dobro bere, rekao je predsjednik zaprešićkih vinogradara Stjepan Đurinski.

No nije sve tako vedro u vinogradarstvu, a posebno u trenutku ulaska Hrvatske u EU. Naime, tada stupa na snagu zabrana sadnje novih nasada koja će trajati do 31.12.2015. godine. To znači da je nužno evidentirati sve nasade do trenutka ulaska Hrvatske u EU jer se nakon tog trenutka neće moći saditi novi nasadi i obnavljati stari vinograd koji nije upisan.

Domaćin Vincekova Dragutin Ptiček te administrativne poslove obavlja redovito, a trenutno ima zasađeno 4.000 čokota na tri lokacije te u proljeće kreće sa sadnjom još 4.000 čokota, uglavnom graševine. Zaželio je da ova godina bude barem kao i prošla, s dodatkom malo više vlage kako bi i količine vina bile veće.

Vincekovo u Bistri

Vinogradari i podrumari bistranskog kraja okupili su se u podnožju Župne crkve sv. Nikole u Poljanici, a to je i primjereno jer se njihova udruga zove upravo kao i Župna crkva, a i prostorije Udruge su odmah pored crkve. Naravno, nije bilo razloga da se u vinograd ide negdje dalje, pa je i tradicionalna ceremonija buđenja trsa i prvog orezivanja napravljena u vinogradu odmah pored vinogradarskog podruma.

Stoloravnatelj ove manifestacije pozdravio je sve nazočne na tradicionalnom bistranskom govoru te ih uputio u regule Vincekova. Naravno, uz dobre želje neizostavno je bilo nekoliko puta natočiti čaše dobrim bistranskim vinom te nazdraviti za dobru vinogradarsku godinu. Podsjetio je i na sve vinogradarske blagdane tijekom godine koja za vinogradare završava blagdanom sv. Martina i krštenjem mošta u vino. A prisjetio se i nekih pučkih izreka koje su povezane s vjerovanjima o godini koja je na početku. neke od njih kažu: ako na Vincekovo sunce svijetli, onda bude vina u klijeti, ili ako kraj Vinka sunce peče vino u bačve teče, ili Vinkovo sunce - dobro vince... A godina bi doista takva mogla biti, ako je vjerovati pučkim izrekama, jer ove godine je 22. siječnja dan bio prekrasan i okupan suncem.

Klijeti domaćin je potom preuzeo u svoje ruke nastavak proslave Vincekova, te poveo okupljene u vinograd, ali prije toga ih je upozorio da se u vinograd mora ići sa šeširom na glavi, u čizmama i radnoj odjeći. Naravno, cijelu povorku do vinograda su pratili muzikanti, a predvodio ih je meštar i njegovi pomoćnici koji su nosili darove u vinograd: kobase, salame, špek, kruh i vino, a zapalili su i vatru kako bi se vinograd lakše probudio iz zimskog sna. Nakon orezivanja trsova i blagoslova vinograda, obilježavanje Vincekova nastavljeno je u prostorijama Udruge uz dobro jelo i, a što drugo, kvalitetno vino.