Domaći pileći nuggetsi
Martina Čatić 06.11.2024.
Žudite za ukusnim i hrskavim grickalicama, ali želite izbjeći dodatne kalorije i nezdrave sastojke? Domaći pileći nuggetsi su idealno rješenje! Pripremljeni od svježeg pilećeg mesa, začina po vašem izboru i prelivenih hrskavim omotačem, ovi nuggetsi će oduševiti cijelu obitelj.
Zašto su domaći nuggetsi bolji?
- Kontrolirate sastojke: Sami birate meso, začine i ostale dodatke, pa tako možete prilagoditi okus i nutritivnu vrijednost nuggetsima.
- Svježije i ukusnije: Za razliku od kupljenih, domaći nuggetsi su puno svježiji i imaju bogatiji okus.
- Zdraviji izbor: Izbjegavajući prerađenu hranu i dodatne konzervanse, možete biti sigurni da jedete zdrav i hranjiv obrok.
- Brza i jednostavna priprema: Priprema domaćih nuggetsa ne oduzima puno vremena, a rezultat je neizmjerno ukusan.
Broj osoba: 12+
| SASTOJCI | |
|---|---|
| 1,8 kg | pilećeg bijelog mesa |
| 4 šnite | tost kruha |
| 12 jušnih žlica | mlijeka |
| 3-4 žličice | soli |
| 1 žličica | češnjaka u prahu |
| 1/2 žličice | papra |
| 4 | jaja |
| 200 g | brašna |
| 300 g | krušnih mrvica |
| 1/2 žličice | soli (za u jaja za paniranje) |
| KAKO PRIPREMITI | |
|---|---|
| 1 | Pileća prsa samljeti sitno. |
| 2 | U posebnu zdjelu pomiješati izlomljeni tost kruh sa začinima i mlijekom te rukom miješati dok se ne poveže u homogenu smjesu. |
| 3 | Panadu, odnosno smjesu od kruha i mlijeka dodati mljevenom pilećem mesu i dobro rukom izmiješati. |
| 4 | Jušnom žlicom vaditi jednake količine smjese i rukama oblikovati nuggetse. |
| 5 | Poslagati na tepsiju na kojoj je papir za pečenje i staviti u zamrzivač na 20 minuta kako bi se malo stislo. |
| 6 | Nuggetse panirati, prvo u brašno pa u jaja i zatim u krušne mrvice. |
| 7 | Pržiti u dubokom ulju par minuta sa svake strane, odnosno dok ne poprimi zlatno smeđu boju. |
| NAPOMENE | |
|---|---|
Količine namirnica su dovoljne za 50 do 70 komada, a vi slobodno prepolovite recept ako vam je odjednom puno za praviti. Gurmantinu i njene video recepte pratite na:
| |
