Brownie kolač
Platforma: Lokalno - prvo bitno 19.02.2023.
Danas sa WOODIE._FOODIE pripremamo brownie kolač.
Jednostavno a fino, ali stvarno fino! Sočan čokoladni dio i kikiriki kao pravi dodatak. Zašto su uvijek najjednostavnije slastice najbolje?
Provedite lijep vikend uz ovu slasticu. Dobar tek!
| SASTOJCI | |
|---|---|
| Tamni dio: | |
| 50 g | maslaca |
| 140 g | tamne čokolade |
| 50 g | šećera |
| 1 jaje | |
| 35 g | glatkog brašna |
| 30 g | sitno nasjeckanog kikirikija |
| Svijetli dio: | |
| 120 g | maslaca sobne temperature, u ploškama |
| 100 g | šećera |
| 2 jaja | |
| 120 g | glatkog brašna |
| ½ žličice | praška za pecivo |
| 50 ml | hladnog mlijeka |
| 1 žličica | ekstrakta vanilije |
| KAKO PRIPREMITI | |
|---|---|
| 1 | Tamni dio: Maslac i čokoladu otopite na slaboj vatri. Maknite lonac s vatre, pa žicom umiješajte šećer (cca 2 min). Potom žicom dobro umiješajte i jaje. Dodajte brašno i kikiriki, pa sjedinite špatulom. Ulijte u kalup dimenzija 20×10, kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje, pa ubacite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C, na 15 minuta. |
| 2 | Svijetli dio: Kada prvi sloj izvadite iz pećnice, istu smanjite na 160°C. Mikserom sjedinite maslac i šećer, pa dodajte jedno po jedno jaje, miksajući nakon svakog. Dodajte potom brašno i prašak za pecivo, pa ponovno sjedinite. Za kraj, umiksajte mlijeko i ekstrakt, pa ravnomjerno rasporedite smjesu preko tamnog sloja. Kada se temperatura pećnice smanjila, ubacite kolač i pecite 35-40 minuta. Potpuno ga ohladite, pa servirajte s osmijehom na licu. |
| NAPOMENE | |
|---|---|
U slast! | |
