Krem juha od hokaido tikve
Martina Čatić 04.10.2024.
Dani se skraćuju, a temperature padaju, a to znači samo jedno – vrijeme je za tople i udobne obroke. Hokaido tikva, sa svojom slatkastom aromom i narančastom bojom, savršen je izbor za ove hladnije dane. Njena gusta pulpa i slatkasti okus pretvorit će ovu juhu u pravi jesenski užitak. Pripremite ovu kremastu juhu i počastite svoje tijelo pravim vitaminskim napitkom.
Broj osoba: 4
| SASTOJCI | |
|---|---|
| 1 | hokaido tikva |
| 1 | crveni luk |
| 1 | glavica češnjaka |
| 3 | žličice soli |
| 1/3 | žličice mljevenog papra |
| 1/3 | žličice mljevenog muškatnog oraščića |
| 2 | žličice bučinog ulja |
| 2 | žličice kiselog vrhnja |
| 2 | žlice ulja |
| KAKO PRIPREMITI | |
|---|---|
| 1 | Hokaido tikvu oprati, prerezati na pola i izvaditi unutrašnjost. |
| 2 | Polutke tikve premazati uljem, posoliti i okrenute prema dolje staviti na papir za pečenje. |
| 3 | Luk očistiti i prerezati na pola te staviti ispod jedne polutke tikve. |
| 4 | Češnjak očistiti i staviti pod drugi dio tikve. |
| 5 | Tikvu peći 30 minuta na 180 stupnjeva, odnosno dok ne omekša. |
| 6 | Pečenu tikvu možete cijelu staviti u blender, zajedno sa lukom, češnjakom, začinima i vodom. |
| 7 | Vodu dolijevajte do željene gustoće. |
| 8 | Nakon blendanja juhu prelijte u lonac i kuhajte do točke ključanja. |
| 9 | Poslužiti toplo uz bučino ulje, kiselo vrhnje i pokoju bučinu golicu! |
| NAPOMENE | |
|---|---|
Gurmantinu pratite na: Blogu: https://www.gurmantina.com/ | |
