Cannelloni punjeni bučom, špinatom i sirom
Martina Čatić 07.10.2024.
Želiš li se prepustiti čaroliji jeseni i pripremiti jelo koje će oduševiti tvoja osjetila? Cannelloni punjeni bučom, špinatom i ricottom su upravo ono što tražiš! Ova kombinacija slatkaste buče, sočnog špinata i kremaste ricotte stvara eksploziju okusa koja će te očarati.
Broj osoba: 2
| SASTOJCI | |
|---|---|
| 300 g | buče |
| 250 g | rikote |
| 100 g | smrznutog špinata |
| 12 komada | kanelona |
| 500 ml | pasirane rajčice (po mogućnosti domaće) |
| 50 g | slanine |
| 50 g | parmezana |
| sol, papar, češnjak u prahu | |
| KAKO PRIPREMITI | |
|---|---|
| 1 | Buču prepoloviti, očistiti sredinu te začiniti sa soli, paprom i uljem i staviti na pečenje 20ak minuta na 200 stupnjeva. |
| 2 | Dok se buča peče, pripremiti crumble od slanine i parmezana. Parmezan naribati, slaninu narezati na male kockice i pomiješati sa parmezanom. |
| 3 | Pečenu buču zgnječiti vilicom te dodati sitno nasjeckani špinat i rikota sir i sve dobro sjedniti. |
| 4 | Smjesi dodati 1 žličicu soli, malo papra i granule češnjaka. Slanoću provjeriti i dodati soli dok niste zadovoljni okusom. |
| 5 | Smjesu zatim prebaciti u vrećicu za ukrašavanje za lakše punjenje kanelona. |
| 6 | Nakon što se kaneloni napune preliti ih sa domaćom pasiranom rajčicom. |
| 7 | Posudu prekriti aluminijskom folijom i staviti u pećnicu na 20 minuta na 180 stupnjeva. |
| 8 | Nakon 20 minuta maknuti alufoliju i kanelone posipati crumble-om od slanine i parmezana te zapeći još 10 minuta. |
| NAPOMENE | |
|---|---|
Gurmantinu pratite na:
| |
